Al-Arbain /// Ambasada Iranu oraz CPK zapraszają

2019-10-04

Al-Arbain /// Ambasada Iranu oraz CPK zapraszają

23 października 2019 (środa)
godz. 18.00
wstęp wolny

Ambasada Iranu i CPK zapraszają na „Al-Arbain"

W programie: występ grupy muzycznej „Hoomehr", prezentującej tradycyjną muzykę południa Iranu (konkretnie z okolic miasta Buszehr) oraz część kulinarna „Irański stół Nazri": Nazri jest irańską tradycją kulturową, sięgającą korzeniami religii zoroastryjskiej. Sama etymologia tego terminu wywodzi się z języka staroperskiego i oznacza dobry uczynek. Praktyka ta zwykle ma na celu zapewnienie pomyślności życzeń, uleczenie chorych, uczczenie pamięci zmarłego, a czasami nawet jedynie wymiar czysto praktyczny podarowania poczęstunku biednym. Na potrawy zwane nazri składają się specjalnie określone dania kuchni irańskiej, w których nieodzownym składnikiem jest szafran. Szafran jest przyprawą cenioną w Iranie już od czasów starożytnych. Nazri nie ogranicza się oczywiście tylko do jedzenia, ale także w jego skład wchodzą charakterystyczne napoje. Czasami zdarza się, że nazri krąży po bazarze i jest rozdystrybuowane między przechodniów, a czasami przygotowywane jest tylko dla członków rodziny i rozdawane wewnątrz tego grona.